Во многих странах Евросоюза жители уже столкнулись с карантином, поэтому большинство паникующих успокоились и перестали скупать все подряд. В России же карантин является чем-то страшным и непонятным, поэтому жители многих городов сметают с полок годовой запас долгопортящихся продуктов. Сколько на самом деле необходимо, чтобы пережить двухнедельный карантин, пишет "Фонтанка".
Издание проверило исследование Массачусетского технологического университета и адаптировало его под российские реалии. Полученные результаты: мужчине требуется полтора рулона туалетной бумаги на две недели, а женщине - два.
Что касается продуктов, то важно помнить, что рацион должен быть максимально разнообразным - на одной гречке с макаронами сидеть не стоит. В качестве рекомендаций издание воспользовалось нормами потребления основных пищевых продуктов от Министерства здравоохранения, пересчитав их на срок в две недели. Вышло следующее.
Крупы:
мука для выпечки хлеба и кондитерских изделий — 2.5 кг
рис — 270 г
гречка — 150 г
манная крупа — 77 г
овсяная крупа — 77 г
пшенная крупа — 77 г
макаронные изделия — 300 г
бобовые (горох, фасоль, чечевица) — 115 г
Овощи:
Картофель — 3.5 кг
капуста — 1.5 кг
помидоры — 400 г
огурцы — 400 г
морковь — 650 г
свекла — 700 г
лук — 400 г
прочие овощи — 800 г
Фрукты свежие — 3.8 кг, из них 1.9 кг яблок
Сахар — 920 г
Мясные продукты — 2.8 кг, из них птица — 1.2 кг и говядина — минимум 800 г
Рыба — 850 г
Молочные продукты:
молоко, кефир и йогурт с жирностью 1,5 — 3.2% — 1.9 кг
молоко, кефир и йогурт с жирностью 0.5 — 1.5% — 2.2 кг
сметана, сливки 10–15% жирности — 115 г
масло животное — 76 г
творог с жирностью 9-18% — 350 г
творог с жирностью 0-9% — 400 г
сыр — 300 г
Яйца — 10 штук
Масло растительное — 500 г
Соль поваренная — 150 г
Как видно из расчетов, покупать крупу и прочие продукты килограммами бессмысленно и не принесет реальной пользы. Кроме того, при закупке не стоит забывать проверить домашние запасы - возможно, часть из необходимых продуктов у вас уже есть.
