Американские ученые из университета Wake Forest пришли к выводу, что свекольный сок помогает замедлить старение и существенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
"Омолаживающий" эффект свекольному соку обеспечивает содержащаяся в нем азотная кислота: она помогает с очисткой кровеносной системы. Благодаря этой кислоте также улучшается циркуляция крови, за счет чего органы получают достаточно кислорода для своего нормального функционирования.
“Аналогичными свойствами обладают также шпинат, сельдерей и кабачки”, - добавляют ученые.
Для изготовления напитка лучше брать вытянутой формы корнеплоды ярко-красного оттенка. Нельзя пить сок в чистом, неразбавленном состоянии. Дело в том, что свежевыжатый сок имеет в составе токсичные, летучие вещества, которые испаряются спустя пару часов. Дайте соку настояться и обязательно снимите пенку перед употреблением.
Также целебный напиток рекомендуют смешивать с другими соками: морковным, огуречным, тыквенным, томатным и яблочным. Чтобы сделать сок вкуснее, вы можете добавить натуральный мед.
Внимание! Сам овощ и его сок имеют ряд противопоказаний к использованию:
Проблемы с почками
Сахарный диабет
Мочекаменная болезнь
Ревматоидный артрит
Подагра
Пониженное давление
Хроническая диарея
Повышенная кислотность желудка
Регулярные приступы изжоги
