В чем польза яиц?
Куриные яйца неслучайно вводят в рацион питания маленьких детей, людей с заболеваниями органов ЖКТ и других. То, что яйца – диетический и весьма полезный продукт, известно давно.
Вот лишь некоторые факты, многократно проверенные учеными в ходе различных экспериментов.
В состав яиц входит супер-полезная жирная кислота Омега-3. В свою очередь, это вещество помогает выработке L-карнитина, необходимого для эффективного жиросжигания.
В яйцах много полезного холестерина, который обеспечивает эластичность кожи и ее подтянутость (предупреждает развитие морщин).
Благодаря яйцам клетки в органах и тканях своевременно обновляются, помогая организму как можно дольше сопротивляться старению.
Яйца помогают поддерживать здоровье печени.
Яйца способствуют улучшению работы органов ЖКТ и налаживают хорошую перестальтику.
Чем чреват избыток яиц в рационе?
Тем не менее, несмотря на множество полезных свойств, переходить полностью на «яичную» диету не стоит.
Как рассказала диетолог Елена Кален, чрезмерное употребление яиц может стать одним препятствий на пути к похудению и причиной ухудшения здоровья. Например, чрезмерное содержание в организме холестерина приводит к закупорке кровеносных сосудов и в итоге человек рискует узнать, что такое атеросклероз. Нередко избыток холестерина приводит к раннему инфаркту и инсульту.
Сколько можно есть яиц ежедневно?
Чтобы не иметь проблем со здоровьем, можно есть не более одного яйца в день, вернее, желтка. Белки можно есть и в большем количестве, так как в них не содержится холестерин. А значит, они абсолютно безопасны.
А вот людям, имеющим проблемы со здоровьем (например, камни в желчном пузыре), от частого употребления в пищу куриных яиц лучше отказаться.
