Грецкий орех – ценнейший продукт. В нем содержится около 63 процентов ненасыщенных омега- 3 жирных кислот и большое количество витаминов и минералов: А, В, Е, лецитин, который улучшает работу мозга и др.
Для сбалансированного питания ежедневно человеку необходимо употреблять 2 г омега-3. Так, всего 5 орехов в день помогут восполнить запас этого вещества.
Многочисленные исследования подтверждают, что омега-3 в грецком орехе способствует снижению холестерина, разжижению крови и расширению кровеносных сосудов. Это предупреждает формирование тромбов и увеличение давления.
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в грецком орехе, заряжают клетки нашего организма питательной энергией, что помогает улучшить передачу нервных импульсов между ними.
В грецком орехе содержится большое количество микроэлементов, минеральных веществ, витаминов группы Б и некоторых аминокислот, которые помогают усилить воздействие омега-3. А это улучшает концентрацию и память.
Также в состав грецкого ореха входит магний, который укрепляет нервную систему и защищает от стрессов.
Какими ещё полезными свойствами обладает грецких орех
Высокое содержание железа в орехе помогает при борьбе с анемией и малокровием
Цинк и йод улучшают здоровье кожи, волос, ногтей и щитовидной железы
Витамины С и Е замедляют старение и обладают антиоксидантными свойствами
Содержащийся в грецком орехе мелатонин (гормон) поможет решить проблемы со сном.
Орех можно употреблять при диабете, так как он имеет низкий гликемический индекс и не повышает уровень сахара в крови.
Но не стоит употреблять грецкий орех в больших количествах. Для поддержания здоровья достаточно пяти орешков в день.
