В последнее время чай каркаде стал набирать популярность. Кисловатый вкус и необычный цвет напитка привлекают многих. Но мало кто знает, что чай обладает массой полезных свойств. Вот несколько причин попробовать этот интересный напиток.
Красивый рубиновый цвет чаю придают антоцианы в его составе. Однако оттенок – это еще не все их проделки. Они способствуют уменьшению воспалений в организме, защищают его от различных инфекций. В каркаде также есть полифенолы, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Чай полезен тем, кто страдает от изжоги и синдрома раздраженного кишечника. Помимо этого, каркаде отлично подойдет людям на диете, поскольку ускоряет метаболизм.
Чай каркаде богат витамином С, из-за этого у него такой слегка кислый вкус. В сезон осенних простуд напиток будет особенно полезен, поскольку стимулирует выработку иммуноглобулина. Другими словами, при регулярном его употреблении у вас значительно усилится иммунитет, а вирусы и болезнетворные бактерии будут обходить вас стороной. Кроме этого, витамин С благотворно влияет на состояние кожи и замедляет процесс ее старения.
Каркаде – это кладезь рутина и антоцианов. Эти вещества приводят артериальное давление в порядок и делают стенки сосудов более крепкими. В составе напитка также находится и линолевая кислота, которая уменьшает риски появления холестериновых бляшек. Она значительно уменьшает уровень «плохого» холестерина и способствует выработке «хорошего».
Если вы периодически будете пить этот чай, то скоро заметите улучшения в работе своего мозга. Напиток способен улучшить концентрацию, память и внимание. Все из-за того, что в нем находятся такие микроэлементы, как железо, фосфор, натрий, кальций, магний, медь и цинк. Чай каркаде может стать полезной заменой кофе. Ведь он прекрасно тонизирует, улучшает работоспособность, помогает взбодриться и сосредоточиться на важном.
На самом деле, в рецепте чая нет ничего сложного. Вам необходимы:
3 чайной ложки сухого чая каркаде;
600 мл горячей воды;
сок лимона по вкусу.
Для начала залейте сухой чай горячей водой и дайте настояться 3-5 минут. После этого добавьте лимон по вкусу. Далее эту смесь нужно сварить, на это уйдет минут 15-20. Чай готов. Можете разливать его по кружкам и добавлять сахар или мед.
