Лимон – одно из известнейших растений в мире. О его пользе знали еще в древнем Риме и в Индии. Вероятно, тогда же и стало известно, что желтые плоды являются средоточием множества полезных веществ. Благодаря этому лимон признан целебным растением. Чтобы поправить здоровье, можно использовать не только его ароматные плоды, но и листья, цедру и веточки.
Ученые выяснили, что в одном небольшом лимоне без кожуры (примерно 58 г) содержится около 17 калорий, около половины грамма белков, 0,2 г жиров и 5,4 г углеводов. Кроме того, фрукт обеспечит организм небольшой порцией тиамина, рибофлавина, пантотеновой кислоты, витамина В6, кальция, железа, магния, фосфора, калия, меди и марганца.
Вода, смешанная с лимонным соком, оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови, снижает давление и помогает сохранить свежесть кожи лица даже в самые жаркие дни.
По словам диетолога Александры Лапиной регулярно употребление в пищу лимона помогает наладить процесс пищеварения.
– Плоды лимона улучшают пищеварение, пробуждает аппетит, уменьшает количество холестерина в крови, облегчают спазмы и даже препятствует образованию раковых опухолей. Лимон в большинстве случаев используется для борьбы с простудой и кашлем. Также он является противовирусным и антибактериальным продуктом, – утверждает Лапина.
Однако есть лимон (и даже добавлять в блюда цедру или немного сока) можно не всем. Он является аллергеном (это стоит помнить тем, у кого есть аллергия на цитрусовые). Также стоит отказаться от лимона при заболевании почек, проблемах с желудочно-кишечным трактом.
