Американский психотерапевт и специалист по мозгу доктор Тералин Селл подчеркивает, что богатые питательными веществами, высококачественные продукты необходимы для работы мозга, когнитивного развития и даже для улучшения поведения в школе ребенка.
Белки. Богаты аминокислотами, необходимыми для работы мозга. Мясо, сыр, молочные продукты, орехи и семена должны стать частью здоровой диеты. Белок помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что позволяет уменьшить поведенческие проблемы у ребенка.
Рыба. Омега-3 жирные кислоты необходимое топливо для мозга. Жирная рыба, такая как лосось и тунец – отличный выбор для ребенка. Омега-3 жирные кислоты подходят для производства клеток и для нейромедиаторов (серотонина, дофамина). Недавние исследования показывают, что омега-3 помогает при депрессивных симптомах.
Листовая зелень. Включите в ежедневный рацион детей листовую зелень, в том числе шпинат, капусту, кресс-салат. Они богаты клетчаткой, фитонутриентами, витамином C, A и K, а также фолиевой кислотой. Зелень обладает противовоспалительным действием и помогает улучшить когнитивные функции.
Ягоды. Черника, клубника, ежевика и малина считаются одними из полезных для здоровья. Ягоды богаты антиоксидантами, а также питательными веществами и клетчаткой, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови, что важно для улучшения здоровья мозга.
Цветные овощи. Болгарский перец, цветная капуста, брокколи и помидоры богаты клетчаткой, фитонутриентами, витамином С и витамином А. Благодаря этому они подходят для улучшения здоровья кишечника, что важно для мозга. Предложите ребенку выбрать веселые и красочные овощи.
