Стали известны лауреаты Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Церемония награждения состоялась накануне вечером в Москве.
В десятку лучших ресторанов страны попал краснодарский «Угли-Угли», расположенный на улице Тургенева. У него девятая строчка. Остальные позиции достались заведениям Москвы и Санкт-Петербурга.
- Второй авторский проект Андрея Матюхи, запущенный в спальном районе Краснодара, вдвое больше его «первенца» - ресторана «The Печь». Готовят здесь в сконструированной на заказ угольной печи. Обжарка продуктов в ней происходит равномерно и придает блюдам характерный аромат костра, - говорится в визитной карточке ресторана, опубликованной на сайте организаторов конкурса.
На первом месте оказался мишленовский Twins Gardens братьев Березуцких, расположенный в Москве, на втором - победитель прошлого года Birch из Санкт-Петербурга.
Десятка лучших ресторанов WHERETOEAT RUSSIA 2022:
1. Twins Garden, Москва
2. Birch, Санкт-Петербург
3. Harvest, Санкт-Петербург
4. Savva, Москва
5. White Rabbit, Москва
6. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
7. Artest, Москва
8. AVA, Москва
9. Угли-Угли, Краснодар
10. COCOCOUTURE, Санкт-Петербург
В сотню лучших ресторанов страны попал краснодарский гастробар «Очередь» - также детище Андрея Матюхи. Он на 29 месте. Его же TНЕ Печь на 34 месте. 38 строчка у сочинского Red Fox, 45-я - у сочинского «Баран-Рапан», 65-я - у сочинского Mamai-Cale, 78-я - у сочинского #560 Bistrot, 84-я - у сочинского D.O.M, 91-я - у сочинского «Брунелло», 99-я - у сочинского «Плакучая ива».
