Смузи — это густой напиток, состоящий из перемолотых ягод, фруктов, зелени, овощей и тд. (в напиток могут входить любые ингредиенты).
При приготовлении сока получившийся жмых выбрасывается в мусорное ведро. При употреблении концентрированого сока, начинает подниматься уровень сахара в крови и происходит резкий выброс инсулина. Это негативно сказывается на организме.
Преимущество смузи в том, что все ингредиенты измельчаются на маленькие частички, что снижает скорость всасывания глюкозы в кровь. Это придает энергии и бодрости на весь день.
1. Малиновый смузи
Ингредиенты:
1 стакан малины,
150 мл молока,
5 кусочков льда,
сахар или мед,
щепотка корицы.
Приготовление
Высыпьте малину в блендер, добавьте корицу и сахар. Если нужно, используйте для сладости мед. Залейте к малине молоко и тщательно взбейте. В стакан с кубиками льда налейте получившийся смузи.
2. Апельсиново-банановый смузи с морковью
Ингредиенты:
2 стакана апельсинового сока,
2 банана,
1 стакан морковного сока,
1 чашка густого йогурта,
1-2 ст. л. мёда.
Приготовление
Поместите все ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте в течение 2 минут. Дайте смузи немного постоять, затем еще раз взбейте. Украсьте напиток дольками апельсина или банана.
3. Персиковый смузи
Ингредиенты:
100 гр. персикового сока,
3 персика,
50 гр. йогурта,
1 ч. л ванильного сахара,
50 гр. пищевого льда.
Приготовление
Кусочки порезанного персика добавьте в блендер, смешайте вместе с йогуртом и соком. Если напиток покажется недостаточно кислым, добавьте в него 1 ст. л. лимонного сока. Кубики льда разбейте на небольшие кусочки, добавьте к персикам. Измельчите ингредиенты до однородности.
