Сложно найти человека, который не любит клубнику. Ее вкус – один из самых популярных, которые используются для приготовления сладостей. Врач-диетолог Елена Тихомирова рассказала, что клубника не только безумно вкусная, но и очень полезная.
Многочисленные исследования подтверждают, что ежедневное употребление клубники предотвращает развитие катаракты и других проблем, связанных с возрастными изменениями состояния зрения.
Клубника содержит большое количество фенольных соединений – биофлавоноидов, которые обладают выраженными антиоксидантными свойствами.
Эллаговая кислота – это важный регулятор клеточного цикла, который играет значительную роль в нашем организме. Она обнаруживается в различных растительных продуктах, включая фрукты, орехи и ягоды.
Также эллаговая кислота обладает противовоспалительным эффектом. Это означает, что она способна снижать воспаление в организме и уменьшать связанные с ним симптомы. Это особенно полезно для людей, страдающих от хронических заболеваний, таких как артрит или воспалительные заболевания кишечника.
Кроме того, эллаговая кислота положительно способствует улучшению кровообращения и повышению уровня гемоглобина в крови.
Мы все привыкли думать, что именно цитрусовые считаются главными источниками витамина С. Но в горсти клубники содержится больше витамина С, чем в одном апельсине. Этот элемент полезен для иммунитета, а также для состояния кожи.
