Овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Это обязательный и незаменимый элемент здорового питания. Также многие овощи способны утолить чувство голода. Включение этих продуктов в ежедневный рацион убережет вас от постоянных перееданий. Врач-диетолог Дарья Пушкарева перечислила эти продукты.
Корнеплоды богаты калием, витаминами С, К, а также А.
Брюссельская капуста – это продукт, который стоит добавить в свой рацион, так как она содержит в себе множество полезных веществ, включая кемпферол, который является мощным антиоксидантом. Кемпферол помогает защитить наши клетки от окислительных повреждений, которые могут привести к различным заболеваниям. Кроме этого, брюссельская капуста содержит магний, который необходим для поддержания здоровья мышц и нервной системы.
Спаржа – это продукт, который обладает множеством полезных свойств и может стать отличным дополнением к вашей ежедневной диете. Один из ключевых богатств спаржи – фолиевая кислота. Всего 90 граммов вареной спаржи содержат около 33% суточной нормы этого витамина. Фолиевая кислота не только помогает поддерживать здоровье сердца, но и играет важную роль в формировании новых клеток в организме. Это особенно важно для беременных женщин, так как фолиевая кислота способствует нормальному развитию плода.
В этом продукте содержится огромное количество антиоксидантов и полезных веществ.
Всего 30 граммов шпината обеспечивает 16% суточной нормы витамина А и 120% витамина К, что, в свою очередь, предотвращает развитие различных заболеваний.
