Газированная или негазированная минералка: какую воду лучше выбирать

Пузырьки меняют свойства воды, но означает ли это, что один вариант полезнее другого?

Газированную минералку одни пьют охотнее обычной, другие стараются избегать. Разница действительно есть: растворённый углекислый газ делает воду более кислой и меняет её вкус. Но влияние этого отличия на организм стоит рассматривать отдельно.

Что происходит с водой после газации

Углекислый газ образует в воде слабую угольную кислоту. Поэтому газированная вода имеет более кислую реакцию, чем обычная бутилированная вода с показателем pH, близким к нейтральному.

Предполагается, что такая слабая кислотность может влиять на пищеварение и усвоение некоторых веществ. Однако убедительных доказательств того, что благодаря этому газированная минералка становится полезнее негазированной, нет.

Не вся газированная вода минеральная

Важно различать природную минеральную воду и обычную воду, которую искусственно насытили углекислым газом. Наличие пузырьков само по себе ещё не говорит о содержании минералов.

Отдельно стоит тоник. Это газированный напиток с хинином, поэтому относить его к обычной минеральной воде нельзя.

Так какую воду выбирать

Если газированная минералка нравится и хорошо переносится, её можно выбирать вместо негазированной. Но считать её более полезной только из-за газации оснований нет.

В итоге разница в основном сводится к вкусу, ощущениям после употребления и личным предпочтениям.