Ученые обнаружили в мясе этого животного большое количество полезных веществ.
Минлесхоз республики решил запустить производство колбасных изделий и тушенки из бобра.
В настоящее время прорабатываются вопросы с мясокомбинатами. В такой идее заинтересованы многие производители.
Как отмечают эксперты, в мясе бобров содержится большое количество животного белка, селена и витамина С, а количество фосфора намного превосходит привычные употребляемые сорта мяса.
Инициатива поддержана руководством республики, передает planetanovosti.com.
