В этом случае покупатель сможет сделать осознанный выбор и контролировать свое питание. По мнению авторов проекта, это позволит снизить в стране количество алиментарных заболеваний, то есть недугов, связанных с недостатком или избытком тех или иных веществ в организме.
Как пояснили в ведомстве, проект «Светофор» подразумевает создание в магазинах отдельных витрин, где будут выставлены промаркированные цветами продукты в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот. Крупные ритейлеры и производители уже сообщили Роспотребнадзору о готовности присоединиться к эксперименту, пишет meddaily.ru.