Сегодня особую популярность набирает вегетарианство. Многие люди отказываются от мяса и других продуктов животного происхождения по религиозным соображениям, а многие примыкают к рядам людей, которым просто жалко животных. Однако, многие специалисты считают, что мясо – это один из основных источников белка, необходимого для нормального функционирования организма человека. О том, чем может быть чревато вегетарианство читайте ниже.
Часто врачи говорят, что мясо нужно обязательно есть по той причине, что в нем, помимо белка, еще много витамина В12. Его практически нельзя найти в любых других растительных продуктах. Его недостаточное количество вызывает мегалобластную анемию. Если этот процесс запустить, то в организме очень скоро будут прослеживаться проблемы с делением клеток. К слову, если вы не полностью отказались от пищи животного происхождения, периодически едите яйца или молочные продукты, то бояться вам нечего. А те, что полностью перешел на растительную еду могут добавлять в рацион пищевые добавки. Но только после консультации с опытным врачом.
Еще одна проблема, с которой могут столкнуться вегетарианцы – это непрочность костной ткани. Нужно понимать, что в мясе и других продуктах животного происхождения много кальция, который так важен для укрепления костей. Безусловно, он присутствует и в растительной пище, но усваивается значительно хуже. А все потому, что вегетарианцы, которые не едят рыбу, не получают в достаточном количестве витамин D. Именно он и способствует быстрому усвоению кальция. Конечно, витамин D может вырабатываться у человека под действием солнечных лучей. Однако, жителям России это мало поможет. Только, если уезжать в какие-нибудь теплые страны.
Специалисты отмечают, что плюсы в таком образе жизни все же есть. К примеру, люди. Которые отказываются от мясных и молочных продуктов, потребляют намного меньше калорий. Это означает, что практически никто из вегетарианцев не страдает от ожирения. Многие из них отмечают, что стали чувствовать себя намного лучше. Помимо этого, у них снижаются риски развития диабета второго типа.
