Ученые создали специальную добавку к еде из червей
Черви - это источник белка Фото: pxhere.com
Такая «приправа» станет экологичной альтернативой мясу, тем более, специалисты добавили к продукту мясной вкус.
Последнее время все больше набирает популярность вегетарианство. Однако, полный отказ от пищи животного происхождения не всегда приносит организму только пользу. В такой еде находится много нужных для человека элементов, например белок. При недостаточном его количестве могут появляться различные проблемы со здоровьем. Ученые нашли выход для тех, кто предпочитает растительную пищу. Вот только причина у разработчиков совсем другая.
Червей хватит на всех
Идея добавить в рацион человека червей появилась не просто так. По данным ООН, к 2050 году население Земли будет составлять 9,7 млрд человек, а к 2100 – уже 11 млрд человек. По мнению специалистов, мяса, как одного из основных источников необходимого для организма белка, может не хватать на всех жителей планеты. Есть червей, которые, к слову, очень полезны - отличная идея.
Это блюдо точно придется по вкусу
Для многих стран приготовление насекомых в пищу – это привычное дело. Но есть и те, кто считает блюда из жучков и паучков чем-то противным. В таком случае, ученые решили схитрить и сделать из червей приправу. Вкус нового продукта будет мясным. А все полезные свойства, которые так необходимы организму при отсутствии в рационе мяса и других высокобелковых продуктов - останутся. Главное, что ее вид не будет портить аппетит.
