Молодые учёные создают инновационные продукты питания.
Программа #FoodDesign рассчитана на команды проектов в сфере инжиниринга продуктов питания и сельского хозяйства.
На первой встрече участники узнали об особенностях технологического предпринимательства, спроектировали бизнес-модель своих научных разработок, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
В течение месяца команды вместе с экспертами федерального уровня проработают коммерческую составляющую и «упакуют» свои научные технологии в продукт для дальнейшего представления потенциальным инвесторам.
В программе участвуют молодые ученые из Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия, Федерального научного центра биологической защиты растений, Федерального научного центра риса, Кубанского государственного технологического университета и Субтропического научного центра Российской академии наук.
