Любовь к сладкому всегда порождает острую зависимость от этого вкуса. Если не контролировать себя, слишком часто есть сахар и сладости в принципе, то очень скоро любовь к вкусняшкам перерастет в опасную зависимость. Последствиями этого станут – ухудшение здоровья и расплывшаяся фигура. Чтобы избежать этих проблем, надо с молодости приучиться себя есть как можно меньше сахара – в чистом виде (в качестве добавки к чаю или кофе) и в составе десертов.
Как это правильно сделать, рассказала врач-нутрициолог Елена Крохлина.
Заведите дневник наблюдений и на первой странице обозначьте главную цель. Неважно как вы ее сформулируете: избавление от лишнего веса, мечта влезть в любимые джинсы, избавиться от проблем с давлением или прыщей. Важно, чтобы вы действительно хотели добиться конкретного результата. Для этого каждый день описывайте в дневнике свое самочувствие и маленькие победы – от каких вкусняшек удалось отказаться. Но не забывайте себя стимулировать за «правильное» поведение: купите книгу, хороший чай, фрукты и тп.
Не старайтесь убрать из своего рациона все мучное за один день. так будет неправильно. Из-за стресса вы рискуете быстро «сорваться» и вновь наесться любимых пирожных. Лучше уменьшайте количество сладостей постепенно. Один шаг – одна неделя.
Правило трех недель. В первую неделю приучитесь обходиться без сладких газировок, чая или кофе с сахаром. На второй неделе важно дать себе обещание не покупать в магазине печенье, пряники, пирожные, но и не делать их самому – дома. Замените поднос для вкусностей вазочкой для фруктов и следите, чтобы она не пустовала. Так будет легче пережить самые первые дни «диеты». Последние 7 дней старайтесь обращать внимание на продукты, в составе которых есть сахар, хотя они и не сильно сладкие при этом. Избавляться от них не надо, а вот уменьшить долю сахара – обязательно нужно. Так, скорее всего, вам придется научиться иначе варить овсянку, манную кашу, запекать тыкву и даже отказаться от готовых завтраков в виде хлопьев. В них очень много не только сахара, но и химических добавок.
