Если хотите не отходить от правил здорового питания даже зимой, то старайтесь соблюдать ряд принципов. Калорийность пищи должна быть выше, чем обычно. Не стоит ограничивать себя в мясе или рыбе, в этих продуктах много белка. Не отказывайтесь от молочных продуктов и хлеба.
Один из советов, как стоит питаться зимой – избегайте холодной пищи. Пища должна быть калорийной, а главное, горячей. Вспомните о супах и борще. Не бойтесь лишних калорий, в борьбе с холодом, ваш организм их сам уничтожит. В конце концов, вы можете приготовить первое без мяса, например, на овощном бульоне.
Курага, изюм, сухофрукты – богаты витаминами, обязательно употребляйте их. А из шиповника можно делать отвар или просто заваривать с чаем. В цитрусовых содержится витамин С — источник фитонцидов, которые помогают организму бороться с микробами.
Все, от чего мы отказывались летом, зимой лучше вернуть в ваш рацион. Зимняя амнистия распространяется как на жиры, так и на углеводы.