У группы тестируемых проверили зрение, а затем дали выпить по чашке молока с какао. Спустя три часа ученые снова проверили зрение и установили, что все участники эксперимента показали лучшие результаты. Дальнейшие исследования подтвердили результат.
По мнению ученых, повышение остроты зрения произошло благодаря содержащимся в какао-порошке веществам – флавонолам.
Результат интересен тем, что положительный эффект достигнут не за счет прямого влияния веществ на органы глаза. Флавонолы какао подействовали на мозг, стимулируя его работу. Благодаря стакану молока с какао повышается внимание и, как следствие, стабилизируется обработка визуальной информации мозгом. Отдельно стоит обратить внимание на продолжительность воздействия всего 2,5 грамма какао – через три часа после приема люди продолжали находиться под влиянием флавонолов.
Результат настолько впечатлил, что исследования продолжили. Сейчас ученые изучают другие вещества, входящие в состав какао, с тем чтобы в дальнейшем разрабатывать продукты питания для людей, испытывающих проблемы со зрением.
