Свекольный квас — это настоящий целительный бальзам, который выводит из организма шлаки. Особенно он полезен тем, кто страдает высоким давлением.
Кроме того, свекольный квас способен благоприятно влиять на кровеносные сосуды, пищеварительный тракт. Если хотите избавиться от лишних кило, квас из свеклы должен быть в вашем рационе обязательно.
Для приготовления кваса вам понадобятся самые простые ингредиенты:
свекла (желательно крупная) — 1 шт.;
мед - 2 ст. л.;
изюм — горсть;
бородинский хлеб — 100 г.;
вода — 3 л.
В стакане соедините воду с медом, тщательно размешайте. В 3-х литровую банку выложите все составляющее, добавьте воду с медом, а затем долейте воды, чтобы банка была полной. Размешайте все большой ложкой. Накрываем банку сверху марлей и оставляем для брожения при комнатной температуре на 3-4 дня.
После того, как квас готов процеживаем его в другую банку. Закрываем её крышкой и ставим в холодильник или другое холодное место на 4-5 дней, чтобы квас до конца созрел.
