Основные составляющие этого варенья: тыква, апельсин и лимон, но, главное: оно не содержит ни грамма сахара.
Почему взяты именно эти продукты? Тыква, апельсин и лимон содержат большое количество клетчатки, которая способна обеспечить нормальную работу кишечника, хорошо заполняет желудок, дает чувство сытости и отлично выводит шлаки, являясь природным адсорбентом.
Если варенье покажется вам совсем несладким, можете добавить немного меда. Это — отличная альтернатива сахару, тем более, что продукт полезен для похудения тем, что содержит антиоксиданты.
Также мед поможет справиться с упадком сил, возможным при похудении, поскольку содержит глюкозу и фруктозу – надежные источники энергии.
Ингредиенты:
тыква – 1,5 кг,
апельсин – 1 шт.,
лимон – 0,5 шт.,
вода – около 1 стакана.
Мед по вкусу и желанию.
Приготовление: апельсин и лимон тщательно моем с щеткой и горячей водой. Порежьте на небольшие кусочки, уберите косточки, иначе горечью испортите вкус. Измельчить блендером или на мясорубке. Тыкву так же можно очистить и порезать на небольшие кусочки. Если вам это очень сложно сделать, то порежьте тыкву на несколько кусков и отправьте на 40 минут в духовку. Размягченная мякоть быстро очистится. Не забудьте убрать из нее семечки.
Все продукты кладем в кастрюлю и заливаем 0,5 стакана воды. Накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Постоянно перемешиваем тыквенную массу.
На варку варенья уходит около 40 минут.
После того, как варенье из тыквы почти остынет и будет чуть теплым, в него можно добавить мед.
Готовое тыквенное варенье раскладывается по банкам и ставится в холодильник. Ешьте его с чаем вместо обычного варенья или в виде диетического блюда из тыквы – его можно употреблять как угодно.
