Современные люди все чаще прибегают к магазинным сладостями, в которые добавляются синтетические консерванты и усилители вкуса.
Домашнее варенье намного полезнее, ведь оно не только вкусное, но и полезное. А некоторые из них особенно выделяются.
Недавнее исследование показало, что облепиховое варенье стоит на первом месте в списке самых полезных десертов. Его нужно употреблять в холодное время года, в разгар простуды или гриппа. Оно имеет мощные антибактериальные свойства. Помимо этого, варенье полезно и для беременных женщин. Оно укрепляет иммунную систему, которая ослабевает в период вынашивания плода. Но так как в нем много сахара, его не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом.
Еще наши предки называли щавель «дикой свеклой», а священники – «луговым яблоком». Трава не только пригодна для приготовления пирогов или супов, но и варенья. Благодаря ей можно восполнить рутина (витамина Р), защищающего от закупорки и повышенной ломкости сосудов.
Если организм не устойчив к вирусам и простудным заболеваниям, не стоит сразу идти в аптеку за таблетками, возьмите лучше варенье из кизила. Его польза доказана многолетним опытом наших предков. Варенье способно понизить давление, наладить работу кишечника и предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамины группы В, входящие в состав варенья из шишек, повышают эластичность кровеносных сосудов и препятствует их закупорке. А активные вещества фитонциды помогают бороться с вирусами и грибками. Они устраняют боли в горле, лечат кашель, минимизируют вероятность заболеваний нижних и верхних дыхательных путей.
Малиновое варенье всегда называли природным антибиотиком, который способен сбить высокую температуру и быстро восстановить организм после болезни. Также сладость является профилактическим средством против раковых заболеваний. В ней находится эллаговая кислота, способная блокировать образование и развитие раковых опухолей.
