Гречневая каша – одна из самых полезных и любимых россиянами каш. Она имеет высокую питательную ценность, обладает антитоксическими свойствами, способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетолог Оксана Дмитриева рассказала, почему кашу надо есть всем и каждому и не только по утрам.
- В гречневой каше высокое содержание магния, калия, бора, меди, цинка, что обеспечивает корректную регуляцию гормонов организмом, а также влияет на здоровье опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы, - отмечает специалист.
Более того, регулярное употребление гречки способствует быстрому улучшению состояния волос, ногтей и кожи. За это «ответственны»: витамины A, B, C, D, E, железо, цинк, а также полезные белки.
Чтобы заметить положительный эффект от «гречневой» диеты, нужно есть кашу по утрам или днем в течение двух месяцев. Но это вовсе не значит, что на гарнир нужно готовить только ее. Допустимо готовить и есть другие продукты, блюда. главное, чтобы гречку вы ели ежедневно не менее 100 гр.
Многие люди, едят гречку, чтобы похудеть. Для усиления эффекта, диетолог Дмитриева рекомендует разнообразить рацион: чтобы в нем была не только гречка, но и другие полезные продукты.
Так, кашу из гречки можно есть с мясом, кефиром, маслом сливочным, отварными овощами или с салатами.
