Аграриям Кубани в минувшем году удалось собрать 280 тыс. тонн янтарной ягоды. Такой рекорд зафиксирован впервые с 1986 года. Почти половина – 113 тыс. тонн – в активе агрофирмы «Южная», крупнейшего виноградного предприятия России, входящего вместе с «Кубань-Вино» в группу компаний «Ариант». Игорь Чемерис возглавляет «Южную» более 10 лет. С сентября 2022 года он депутат Законодательного Собрания края.
– Игорь Владимирович, как судьба связала вас с виноградной отраслью?
– В начале 2000-х мы поставляли колхозам Темрюкского района топливо и средства защиты растений. Расплачивались с нами виноматериалами, которые мы продавали винзаводу в Челябинске. Рынок сбыта есть, а значит, можно и самим выращивать виноград и перерабатывать его, – решили мы. Сказано – сделано. Мы выкупили и объединили колхозы, открыли фирму «Ариант-Юг». Компания быстро развивалась, поэтому решено было также приобрести завод «Кубань-Вино», который занимался розливом виноматериалов. Так у нас появилось предприятие полного цикла – вырастили виноград, сделали вино и разлили его по бутылкам. Помню, как мы радовались первому миллиону произведенных нами бутылок вина. Сейчас наш завод разливает 8–10 миллионов бутылок в месяц!
– Агрофирма, которую вы возглавляете, лидер на Кубани, известна и за пределами нашего региона. Как вам удается сохранять ведущие позиции?
– Действительно, по площадям, виноградникам и объемам урожая мы крупнейшие в России. У нас более девяти тысяч гектаров виноградников на Таманском полуострове и в Анапском районе. В минувшем году мы собрали рекордный урожай – 113 тысяч тонн с урожайностью 136 центнеров с гектара. Помимо того, что такой объем надо возделывать, его нужно еще и приумножать: каждый год мы увеличиваем площади виноградников минимум на 500 гектаров. В планах – расширение до 12 тысяч гектаров. Такие успехи невозможны без четко выстроенного процесса труда, современных технологий, оборудования, питомника и высококвалифицированных кадров. Все это у нас есть.
– В 2017 году на базе агрофирмы был создан высокотехнологичный питомник. Сегодня он обеспечивает саженцами не только саму фирму, но и другие компании. Кто к вам обращается? Какое развитие питомника планируется?
– Спрос на отечественные саженцы растет. Большая часть запросов приходится на классику: шардоне, мерло, совиньон блан, пино нуар и, конечно, автохтоны. Обычно белые сорта более востребованы, чем красные. Это обусловлено тем, что белые вина более «легкие», к тому же именно из белых сортов винограда делают игристые вина. К нам обращаются крупные компании и мелкие хозяйства Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской и Волгоградской областей, Крыма и Дагестана. Очередь за саженцами расписана на два-три года вперед.
Наш питомник – самый крупный в России и в странах СНГ. Он уникален: работает по передовой технологии открытой стратификации (на воде), которая практикуется лишь единичными хозяйствами в Европе. Камера стратификации – это специальное помещение с искусственным микроклиматом, с определенной температурой и влажностью. По фитосанитарному состоянию наши саженцы превосходят импортные, а заготовка собственных привойно-подвойных комбинаций является гарантией сортовой чистоты и качества. Мощность питомника на сегодняшний день – шесть миллионов прививок. И, безусловно, мы планируем ее увеличение.
– Какие современные технологии применяются в виноградарстве?
– Сегодня процессы управления и контроля сбора винограда и доставки его на винодельню полностью цифровизированы. Через систему Wialon отслеживается местонахождение каждой единицы техники – от поля до весовой. К слову, мы используем специальные комбайны для сбора винограда – одна такая машина заменяет 100 человек. Для слежения за созреванием винограда внедряются дроны. Для контроля над показателями среды используются метеостанции, датчики температуры и влажности. Данные поступают в единую систему, где их анализируют специалисты и принимают решения о тактике ведения всех процессов. В питомнике используются современные системы полива. Для этого была построена сеть прудов мощностью 70 тысяч кубометров. Кроме того, все саженцы имеют свой штрихкод, по которому можно отследить всю историю – от заготовки до посадки.
У нашей агрофирмы есть также собственный Центр защиты растений, а также технопарк, оснащенный оборудованием для ремонта и обслуживания.
– Для развития виноградной отрасли в крае необходимы дотации. Что сегодня для этого делается на законодательном уровне?
– Конечно, господдержка – важнейший фактор. Поэтому на федеральном и региональном уровнях принят ряд нормативных актов. Государственное регулирование охватывает не только процесс производства винодельческой продукции, но и субсидирование производственных затрат. Законодательным Собранием Краснодарского края была утверждена цифра в один миллиард 123 миллиона рублей, которые были выделены на развитие отрасли на текущий год. Дополнительно на питомниководство выделили еще 100 миллионов рублей. За счет средств краевого бюджета имеется возможность получать субсидии:
на возмещение части затрат в связи с уплатой процентов по кредитам на приобретение холодильного оборудования, дубовой тары, технологического оборудования для переработки винограда и производства винодельческих продуктов;
на компенсацию части затрат, связанных с закладкой виноградников и проведением работ по уходу за ними;
на компенсацию части затрат, связанных с установкой шпалеры.
– Вы долгое время были депутатом районного Совета, а в сентябре стали депутатом ЗСК края. С какими проблемами к вам обращаются жители?
– Нагрузка прибавилась, как и ответственность. В основном люди обращаются с бытовыми проблемами: плохие дороги, нет нужного оборудования в больнице, не провели газ, отключили свет, не хватает мест в детском саду. Большинство вопросов можно решить с помощью федеральных программ, и мне как депутату ЗСК, безусловно, легче пролоббировать эти процессы, чем сельским главам. Мы занимаемся и благотворительностью: например, наша компания провела реконструкцию стадиона «Олимп» в поселке Виноградном Анапского района и передала его в муниципальное ведение.
– Игорь Владимирович, вы руководитель успешной компании, депутат, благотворитель. Есть ли человек, который для вас является примером в жизни?
– Безусловно, это Кретов Александр Владимирович. Он является управляющим акционером группы компаний «Ариант» и членом Ассоциации виноделов и виноградарей России. Я с ним знаком около 25 лет – мы вместе начинали развивать отрасль виноградарства и виноделия в Краснодарском крае. Его жизненный путь – пример того, как человек от простого коммерсанта дошел до руководителя холдинга. Все это стало возможным благодаря его колоссальной целеустремленности. Помню, в 2001 году проходила реконструкция завода в Тамани, никто не верил, что мы успеем к сезону переработки. Наши планерки оканчивались в четыре утра, а в восемь уже надо было быть на работе. Соседние руководители весело потирали руки и думали, что им удастся у нас виноград скупить задаром: ведь в нашем цехе по переработке – ремонт. Но нет, мы успели – и цех открыл свои двери вовремя. Именно благодаря таким людям, как Александр Владимирович, наша отрасль развивается семимильными шагами.
Реклама | www.yujnaya.ru | erid: LjN8Jzbp6
