Итоги Всероссийской ресторанной премии Wheretoeat подвели в Санкт-Петербурге.
На торжественной церемонии в Этнографическом музее назвали 100 лучших ресторанов России. Среди гастрономических мекк России пять известных ресторанов Сочи: «Баран-Рапан», Mamai-Cale, RedFox, «Брунелло», D.O.M.), два - Краснодара: «Угли-Угли», «TheПечь» и заведение «Винотеррия» в Новороссийске.
- Гастрономическая составляющая - одна из ключевых в индустрии гостеприимства. Посещение ресторанов и кафе с самобытной южной кухней, красивой подачей - обязательная часть отдыха любого туриста в Краснодарском крае, - сказал врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия региона Михаил Зарицкий.
Он также сообщил, что в этом году в краевой конкурс лидеров туриндустрии «Курортный Олимп» будут включены номинации «Лучший шеф-повар ресторана при отеле» и «Лучший ресторан при отеле», сообщает пресс-служба администрации Кубани.
Как ранее сообщали «Кубанские новости», самый крупный форум рестораторов GASTREET проведут на Красной Поляне в Сочи. Его участниками станут 5 тысяч представителей ресто-бизнеса. Мероприятие будет проходить с 5 по 10 июня. Для проведения форума полностью закроют верхний уровень курорта на высоте 960 метров. На одной площадке соберутся рестораторы, шеф-повара, отельеры, бар-менеджеры, поставщики оборудования, представители кофейной и винной индустрий.
