Врач-диетолог рассказала, почему не стоит покупать белый шоколад.
Диетологи считают, что шоколад – очень полезный перекус, но только именно темный. А вот от белого, по мнению врача-диетолога Елены Соломатиной, лучше отказаться.
Диетолог предупредила, что белый шоколад заметно уступает в полезности темному.
– Одна из причин – продукт не содержит какао-бобов, – говорит Соломатина.
По ее словам, в белом шоколаде присутствует какао-масло, но из-за не очень приятного вкуса производители разбавляют его сахаром и различными ароматизаторами.
– В составе также молоко, а значит, в белом шоколаде больше жиров, значит, он более калорийный, – считает врач.
Также врач объяснила, что чем больше какао-бобов в составе шоколада, тем он полезнее. Какао-бобы богаты полифенолами и антиоксидантами, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
