Метаболизм – это обмен веществ, от которого зависит не только стройность фигуры человека, но и его жизненная сила. В значительной степени этот процесс связан с тем, что и как мы едим.
– Процесс метаболизма – это трансформация получаемых с пищей питательных веществ в энергию, – рассказал терапевт Николай Медведев. – Большинство людей сталкиваются с этим понятием только в том случае, если собираются сбросить вес. Но на самом деле от того, как проходят обменные процессы, зависит, как в целом функционирует организм человека, в том числе его самоочищение и самоисцеление.
Раньше считалось, что метаболизм регулируется исключительно наследственными факторами. Теперь медицина выяснила, что от этого обменные процессы зависят лишь на 10 процентов.
На то, как происходит метаболизм, влияет в том числе и питание человека. Чтобы сохранить здоровое долголетие, медики рекомендуют обратить внимание на свой рацион.
Николай Медведев рассказал, какие продукты должны быть на столе, чтобы обменные процессы шли как часы.
Зеленые яблоки. Содержат большое количество витаминов, микроэлементов, богаты клетчаткой.
Зеленый чай. Содержит кофеин, ускоряющий метаболизм, а также флавоноиды и катехины, которые помогают организму противостоять многим заболеваниям, в том числе и раку.
Шпинат. За счет огромного количества витамина В благотворно влияет на состояние мышечной ткани, от которого, как выяснилось, также зависит скорость метаболизма.
Нежирное мясо (индейка, курица, кролик). Является богатым источником белков и жиров, улучшающих мышечную ткань. Рекомендуется для большего эффекта готовить его с овощами.
Нежирный йогурт влияет на скорость метаболизма за счет того, что способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
Также улучшают обмен веществ миндаль, специи (имбирь, горчица, перец, карри), лимоны, огурцы, капуста, бобовые, грейпфруты, рыба.
Кроме того, на скорость метаболизма влияют степень насыщения организма жидкостью, уровень физической активности, возраст, пол и даже время года.
