Чай – это напиток, который есть в каждом доме. Однако большинство россиян знают лишь про два вида напитка - чёрный и зелёный чай. В редких случаях люди пьют красный чай - каркаде. Но, на самом деле, существуют и другие виды. Например, зеленый чай матча. Это самый популярный напиток сегодня у любителей Востока.
Нутрициолог Ольга Видновская рассказала, на чем основана такая любовь и как влияет напиток на здоровье.
- Матча - это сильно измельчённый порошок из листьев специально выращенного и обработанного зелёного чая. При правильном заваривании он помогает решить сразу несколько проблем со здоровьем и насыщает организм полезными веществами, - говорит специалист.
Есть несколько способов употребления данного напитка. Но самый распространенный – основан на типичном заваривании измельченных листьев.
- Положите одну чайную ложку порошка в кружку, которую предварительно обдали кипятком. Затем налейте внутрь 2/3 стакана горячей воды (но не кипяток). Хорошо перемешайте все и можно пить, - рассказывает эксперт.
Напиток имеет массу положительных свойств. Вот основные из них:
Восполняет дефицит витаминов и минералов в организме. Матча содержит много полезных микроэлементов, в том числе витамин С, селен, хром, цинк и магний.
Способствует омолаживанию. Этот эффект достигается, благодаря наличию в составе продукта полифенолов и катехинов, которые признаны учеными мощными антиоксидантами. Они помогают затормозить окислительные процессы и воспаление.
Предотвращает развитие болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона. В этом также помогают антиоксиданты, которых в изобилии в каждой ароматной чашке чая матча.
Активизирует работу мозга. В чае много кофеина, который помогает повысить концентрацию внимания, сопротивляемость усталости и лени. Также вещество способствует улучшению памяти и скорости мыслительных операций.
Ускоряет лечение воспалительных процессов. В составе напитка есть катехины, которые способствуют быстрому устранению очагов воспаления, а также лечению хронических заболеваний кожи.
