Ученые сформулировали принципиально важное правило для здоровья и защиты от ранней смерти.
Возможно ли перестать беспокоиться о своем здоровье?
- Да, это вполне реально, но только в том случае, если вы станете придерживаться определенного принципа питания, - считает диетолог Олеся Николаева.
Правило звучит так: чтобы стать более здоровым человеком, потребуется заменить насыщенные жиры ненасыщенными.
Такие данные опубликовали американские кардиологи, которые выяснили, что отказ от сливочного масла и других насыщенных жиров в пользу растительных масел уменьшает вероятность пострадать от сердечных заболеваний на 30%.
По словам диетолога, проблема состоит в том, что замена насыщенных жиров углеводами не приносит положительного эффекта здоровью, а их замена ненасыщенными жирами позволяет продлить жизнь.
К ним относятся молочные продукты, особенно с высоким процентом жирности, из мяса - свинина и говядина, а также тропические масла, так как кокосовое, пальмовое. Также диетолог посоветовала реже употреблять полуфабрикаты и еду из заведений общепита.
Источники ненасыщенных жиров
Полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные жиры – это оливковое масло, разные ореховые масла, рыбий жир, льняное и подсолнечное масла, свиное сало.
