Для любителей грибов есть хорошие новости: шампиньоны не только вкусный и питательный продукт, они помогут вам похудеть или удерживать вес.
Все очень просто: продукт богат грибной клетчаткой, практически не всасывающейся пищеварительным трактом – в толстом кишечнике она действует подобно губке, впитывающей все нехорошее и вредное. Как рассказала диетолог Елена Тихомирова, клетчатка шампиньонов идет по толстому кишечнику, сорбирует большое количество вредных веществ. Ну, и самое главное, все это выводится наружу.
Диетолог добавила, употребляя шампиньоны вы окажете своему кишечнику большую услугу, так как грибная клетчатка улучшает перистальтику кишечника. Вдобавок она источник питания «хорошими» кишечными бактериями.
Уже через время вы почувствуете улучшение общего состояния кишечной микрофлоры. С этим тесно связано активное функционирование иммунной системы, эффективная защита организма от инфекций, профилактика депрессивных состояний и болезней мозга.
Доктор объяснила, если вы можете себя не ограничивать в поедании шампиньонов, то садясь на диету, не забудьте включить в свой рацион эти грибы. Для худеющих шампиньоны – просто идеальный продукт в том плане, что у них практически отсутствует калорийность.
Вся калорийность продукта - в клетчатке, которая, как известно, не переваривается. К тому же в них не содержатся жиры и углеводы.
