Врач Арсений Русанов рассказал, что такой вид жиров как трансжиры человеческий организм не способен усваивать. Действительно, из-за их чрезмерного употребления у человека может повыситься уровень холестерина в крови, риск атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета.
Но в то же пояснил Русанов, что из двух типов трансжиров - искусственных и естественных - последние не опасны для организма. Однако норма, которую человек должен употреблять не должна быть больше 2 граммов за сутки.
Доктор посоветовал избегать искусственных трансжиры. Специалист рассказал, в каких продуктах с искусственными трансжирами нужно избегать:
Русанов порекомендовал выбирать среди жиров качественное сливочное масло, а из растительных масел отдавать предпочтение нерафинированным холодного отжима. Он заявил, что употреблять неподходящие трансжиры особенно опасно тем, у кого имеются атеросклероз, сахарны диабет.
