Диетолог Виктор Трушаков объяснил, что семена тыквы должны быть в рационе пожилых людей, так как в них содержится клетчатка. Он отметил, что один из плюсов этого продукта – стимулирующее воздействие на кишечник. Не секрет, что перистальтика ЖКТ в пожилом возрасте ослабевает – а клетчатка, которая содержится в тыквенных семечках, улучшает кишечную моторику.
Но не только положительным влиянием на кишечник хороши семена. С возрастом люди начинают страдать от сосудистых проблем – повышенного скопления в них холестерина, развития атеросклероза. Семечки тыквы препятствуют этим негативным процессам.
В тыквенных семечках много полезных жирных кислот, они влияют на липидный спектр и на образование атеросклеротических бляшек, уменьшая их рост, убеждает диетолог.
И добавил, что такие семечки - богатый источник таких микроэлементов как цинк и кремний. По словам специалиста, употребление достаточного количества цинка эффективно поддерживает иммунитет, а благодаря кремнию улучшаются защитные функции кожи, укрепляются ногти и волосы.
