О эффективном влиянии кураги на сердечно-сосудистую систему знают многие. Но изюм не уступает «коллегам» по своему составу и влиянию на жизненно-важный орган. Его секрет — большое количество полифенолов – веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. Более того, медик уверяет, что именно благодаря их влиянию на организм систематическое употребление полезного сухофрукта поможет укрепить сердце и замедлить старение.
Сам виноград богат полифенолами, которые действуют, как антиоксиданты, замедляя старение, укрепляя сердечно-сосудистую, и нервную системы, предотвращают окислительный стресс.
По словам специалиста, изюм содержит много калия - микроэлемента нормализующего работу сердца. Он способствует выведению лишней жидкости и снижает артериальное давление. Также изюм насыщает организм магнием, укрепляющим нервы, способствует хорошему функционированию кишечника.
Единственным недостатком сухофрукта диетолог считает насыщенность сахаром. При наличии диабета и инсулинорезистентности лучше его не употреблять.
