В Сочи на ежегодной выставке INNOFOOD представили необычные продукты питания. Вместо кондитерских изделий из привычных ингредиентов ученые-повара предложили посетителям мероприятия попробовать десерты из сверчков. О необычных блюдах на выставке в Сочи сообщает РИА Новости.
В ассортименте у кубанских и не только специалистов-инноваторов также оказались шоколад, печенье и лапша. И конечно, главной их особенностью стало добавление в блюда сверчков как основного ингредиента.
Всем попробовавшим блюда производители предложили продегустировать пищевую добавку бренда «Росэнерджи». Она также состоит из сверчков, но, в отличие от других продуктов, в ней уже не было других привычных ингредиентов, которые могли бы отвлечь вкусовые рецепторы дегустаторов. В добавке акцент только на сверчках, ведь они богаты минералами и белком, которых так часто не хватает современному человеку в рационе.
Несмотря на то, что добавка была произведена в России, сверчки, составляющие основу нового российского продукта, были привезены из Китая.
