В отказе от употребления мяса есть свои плюсы и минусы.
Плюсы
-
Состояние кожи улучшится. Дерматолог Дэвид Лорчер объяснил, что отказ от мяса может значительно сократить количество высыпаний на лице.
-
Можно быстрее похудеть. Так как в мясе содержится много калорий, отказ от него может спровоцировать естественное похудение.
-
Снижение уровня холестерина. Мясо с высоким содержанием насыщенных жиров может привести к повышению уровня холестерина, а отказ от него запускает обратный процесс. Именно поэтому переход на растительное питание может помочь снизить уровень холестерина.
Есть и минусы
-
Дефицит цинка. Так как в растительной пище гораздо меньше содержание цинка, чем в мясных продуктах, резкий отказ от употребления мяса может привести к нехватке этого элемента.
-
Дефицит железа. Красное мясо является источником железа, а дефицит этого элемента может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Именно поэтому необходимо найти другие продукты, которые богаты железом.
-
Сложности получения витамина В12. Этот витамин очень важен для организма, а отказ от мяса может привести к его дефициту. Чтобы сохранить здоровье организма, нужно найти другие продукты, а которых достаточно высокое содержание этого элемента.
