С начала года в России было открыто более 900 вакансий дегустаторов и сомелье. По сравнению с аналогичным периодом 2022-го спрос на этих специалистов вырос на треть. Об этом говорят данные hh.ru.
Чаще всего вакансии дегустаторов и сомелье открывают компании из отраслей «Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг» (39%), «Продукты питания» (10%) и «Розничная торговля» (8%). Требуются как соискатели с опытом, так и без.
Эксперты hh.ru составили рейтинг самых необычных и/или дорогих вакансий в этой категории. В список вошел и Краснодар. Там требуется шеф-сомелье на зарплату в 150 тысяч рублей в сеть ресторанов. Работнику предстоит работа в зале, проведение мероприятий, управление винными картами сети ресторанов, участие в инвентаризациях, контроль качества отдаваемой продукции на предмет дефектов, болезней, порчи, подбор сотрудников и переговоры с контрагентами.
От кандидата требуется опыт работы сомелье/кавист от двух лет, обязателен дегустационный опыт и умение определять дефекты вина, знания винного стекла и стандартов сервировки, хорошие ораторские навыки. Дипломы по профилю будут преимуществом.
В свою очередь работодатель обещает будущему сотруднику пятидневную рабочую неделю с возможностью обсуждения графика, заработную плату от 100 до 150 тыс. рублей на руки.
