Шоколад в России в ближайшее время подорожает примерно на 30%. Причина тому – рекордный почти за полвека рост цен на какао-бобы. Об этом сообщает Mash, ссылаясь на собственный источник, который является крупным поставщиком сырья с плантаций Западной Африки и Южной Америки.
Уточняется, что переработка бобов в ЕС за четвертый квартал 2023 года упала на 2,5%, в США – на 3%, в Азии – на 5%. За весь год в тоннаже это составило: 31 тысячу в Европе, 43 тысячи в Штатах и 46 тысяч в Азии. В России этот показатель на уровне 68 тысяч тонн.
Также сообщается, что уровень переработки какао-бобов упал в целом - на 0,3% мирового производства. И все это на фоне колоссального неурожая - в 36%. Поэтому цены резко взлетели вверх.
Рост цен на молочный шоколад, где объем какао-масла меньше, составит 20%, сообщает информагентство, ссылаясь на данные российского холдинга «Объединенные кондитеры».
Напомним, о существенном росте цен на шоколад эксперты предупреждали еще в конце 2023 года.
