Споры о том, стоит ли использовать сахарозаменители, идут постоянно. Чтобы развеять миф или, наоборот, убедиться в его основании, ученые университета Лидса решили провести собственное исследование. Их результаты опровергли факты, выдвинутые критиками искусственных подсластителей, которые утверждают, что эти вещества могут вызывать у людей чувство голода. Ученые изучили влияние употребления печенья либо с сахаром, либо с двумя типами пищевых подсластителей: натуральным заменителем сахара стевией или искусственным подсластителем из аспартама.
Как рассказал эндокринолог Игорь Строков, сахарозаменители имеют очень низкую калорийность или вообще не содержат калорий, в отличие от обычного сахара. Это делает их привлекательными для тех, кто следит за своим весом или пытается похудеть.
Сахарозаменители, такие как стевия, сукралоза, аспартам и другие, не усиливают чувство голода. Они используются в качестве альтернативы сахару для людей, которые хотят уменьшить потребление калорий или контролировать уровень глюкозы в крови.
Очень полезны, но…
Некоторые исследования показали, что использование сахарозаменителей может помочь снизить общее потребление калорий и способствовать потере веса. Однако другие исследования не подтверждают эту связь.
Важно понимать, что сахарозаменители не являются волшебным средством для похудения. Они могут быть полезны в сочетании с здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями. Кроме того, некоторые люди могут испытывать побочные эффекты от использования определенных видов сахарозаменителей, поэтому всегда стоит консультироваться с врачом перед началом их употребления.
