Печень — орган защиты нашего организма, принимающий на себя основной «удар». Она как фильтр — не дает вредным веществам бить по здоровью. Печень занимает центральное место в метаболизме практически всех инородных веществ. При этом мы нечасто задумываемся, что может нанести удар по важному органу, кроме алкоголя и гепатита.
По словам доктора Дмитрия Виноградова, печень может страдать от переизбытка сахара. Когда мы едим много сладкого, наш организм преобразует его в глюкозу, которая является основным источником энергии для нашего тела. Однако, когда мы потребляем больше глюкозы, чем нам нужно, наш организм превращает ее в жир. Этот процесс называется липогенезом.
Виноградов объяснил, что жир, который накапливается в печени, называется жировой болезнью печени или стеатозом печени. Это состояние может привести к воспалению печени, известному как стеатогепатит, и в конечном итоге к циррозу печени, если его не лечить.
Кроме того, переизбыток сахара может привести к развитию диабета 2 типа, который также может вызвать проблемы с печенью.
Если у вас есть проблемы с печенью, то необходимо воздержаться от потребления продуктов, имеющих в своем составе глутамат натрия (MSG). Это пищевая добавка, которую используют в качестве усилителя вкуса во многих продуктах питания.
Печень играет важную роль в метаболизме глутамата натрия, и если она уже повреждена, дополнительная нагрузка от глутамата натрия может усугубить ситуацию.
Кроме того, если у вас есть чувствительность к глутамату натрия, которая проявляется в виде головной боли, тошноты или других симптомов, вам следует избегать его потребления, независимо от состояния вашей печени.
Потребление большого количества трансжиров может привести к накоплению жира в печени, что может привести к жировой болезни печени. Это состояние, при котором в печени накапливается слишком много жира, что может привести к воспалению и повреждению печени, заметил специалист.
Также доктор назвал и другие причины, вредящие печени.
Лекарства. Многие лекарства, особенно антибиотики и противовоспалительные препараты, оказывают негативное воздействие на печень.
Токсины. Печень отвечает за очистку организма от токсинов, поэтому любые загрязнения окружающей среды или отравления могут негативно сказаться на ее работе.
