Научиться все успевать не так уж и сложно. Есть небольшие хитрости и советы, овладев которыми вы станете, если не идеальной, то хорошей хозяйкой.
Планируйте меню заранее. Это поможет вам избежать импульсивных покупок и ненужных трат.
Используйте мультиварку. Она может готовить несколько блюд одновременно, что значительно экономит время.
Готовьте большие порции и замораживайте остатки. Таким образом, у вас всегда будет готовая еда на случай, если вы не успеваете приготовить что-то новое.
Используйте кухонные гаджеты, такие как блендер или миксер. Они помогут сократить время на подготовку продуктов.
Приготовление пищи должно быть организовано так, чтобы все ингредиенты были под рукой. Это позволит избежать лишних движений и потери времени.
Используйте быстрые рецепты. Например, супы можно готовить всего за 15 минут, если использовать готовые бульоны или консервированные овощи.
Замораживайте некоторые продукты заранее. Например, отварное мясо, бульоны и даже зажарку для первого блюда.
Используйте многофункциональную посуду. Например, кастрюли с крышкой могут использоваться как пароварка или скороварка.
Готовьте несколько блюд одновременно. Например, пока вы готовите основное блюдо на плите, можно запекать овощи в духовке.
Нарезайте продукты заранее и храните их в холодильнике. Так вы сможете быстро приготовить салат или закуску, когда гости уже на пороге.
Полезные советы
Дряблые овощи можно вернуть к жизни с помощью холодной водой и горсти кубиков льда. Держите их в ледяной бане примерно 1 час
Если в духовке выпечка пропекается неравномерно, а низ подгорает, поможет фольга. Нужно обернуть решетку и установить ее на самый низ. Если вверх пропекается быстрее, накрыть выпечку фольгой.
Чтобы томатная паста в открытой банке не портилась можно ее заморозить в формочках для льда. и заморозьте. Добавлять в блюда можете прямо из морозилки.
Если затупился нож от мясорубки, прокрутите сухари.
Чтобы оставшаяся луковица сохранила свежесть, не забывайте смазывать срез растительным маслом. Затем кладите на тарелку и храните в холодильнике.
