Май и июнь - время, когда на российских рынках в изобилии появляются свежие фрукты и овощи. Одна из культур - зеленый горошек. Обычно его любят дети, но регулярно есть горох следует и взрослым. Так как продукт нереально полезен для здоровья. Вот несколько наиболее значимых свойств горошка.
В этой культуре содержится витамин С, который играет важную роль в поддержании здоровья. Витамин С укрепляет иммунную систему, помогает в борьбе с вирусами и инфекциями, а также способствует заживлению ран и улучшению состояния кожи.
Молодой зеленый горошек содержит значительное количество белка, что делает его полезным продуктом для тех, кто следит за своим питанием и хочет получать все необходимые питательные вещества. Белок является строительным материалом для клеток, участвует в образовании гормонов и ферментов, а также способствует росту и развитию организма.
В горошке много полезных нутриентов, таких как железо, кальций, магний и цинк. Железо необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода по организму, кальций укрепляет кости и зубы, магний способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, а цинк поддерживает иммунную функцию и улучшает зрение.
Горошек является хорошим источником пищевой клетчатки, которая помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника и способствует удалению токсинов из организма, а также помогает контролировать уровень сахара в крови.
Внутри горошин содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться с действием свободных радикалов в организме. Ученые уже давно выяснили, что свободные радикалы могут приводить к повреждению клеток и возникновению различных заболеваний. Например, онкологии. Поэтому употребление молодого горошка, богатого антиоксидантами, является важным этапом профилактики смертельного недуга.
Молодой зеленый горошек содержит мало калорий и является отличным выбором для тех, кто хочет контролировать свой вес. При этом он богат питательными веществами, которые помогают организму получать достаточное количество энергии и поддерживать общее здоровье.
Сочный зеленый горошек содержит витамин Е, который известен своими полезными свойствами для кожи. В частности, витамин Е способствует улучшению эластичности и увлажнения кожи, помогает снизить воспаление и предотвращает появление морщин и других признаков старения.
