Забудете про лишние килограммы: почему еще полезно хранить хлеб в холодильнике
Разные виды хлеба. Фото: pxhere.com
Хлеб не стоит хранить в хлебнице или, тем более, в целлофановом пакете. Более подходящим для этих целей местом является холодильник.
Во-первых, он хранится дольше, во-вторых — вдвое снижается его гликемический индекс.
Хлеб содержит крахмал, и, если его охладить, он становится резистентным. После его потребления в пищу у человека меньше повышается уровень глюкозы в крови, и жир не откладывается в лишние килограммы.
Кроме того, охлажденный батон дольше переваривает и эффективнее питает микробиоту кишечника.
Хлеб является важным источником углеводов, которые служат основным источником энергии для нашего организма. Он также богат витаминами группы B, которые необходимы для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. Кроме того, хлеб содержит важные минералы, такие как железо, магний и селен.
Хлеб также является хорошим источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и снижает риск развития некоторых заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Более того, хлеб содержит белки, которые являются строительными блоками для клеток нашего тела. Белки также важны для поддержания иммунной системы и восстановления тканей.
Однако стоит отметить, что польза хлеба для здоровья зависит от его типа. Например, цельнозерновой хлеб содержит больше питательных веществ, чем белый хлеб. Поэтому важно выбирать правильный вид хлеба для получения максимальной пользы для здоровья.
