Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства, на данный момент отсутствуют предпосылки для резкого увеличения цен на хлеб в России. Также подобные риски не прогнозируются в среднесрочной перспективе. Годовая динамика отпускных цен на этот вид продукции не превышает уровень инфляции. Стабильной ситуации в отношении цен на хлеб способствует также увеличение внутреннего производства. Отмечается, что за период с января по апрель текущего года было произведено более двух миллионов тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что сравнительно на 2,5 процента больше, чем за аналогичный период предыдущего года, сообщает ТАСС.
По данным на 19 июня, средние цены производителей на хлеб из пшеничной муки составляют 63,7 рубля за килограмм, а из ржано-пшеничной – 56,5 рубля. С начала текущего года розничные цены на пшеничный хлеб повысились в среднем на 5,4 процента, а на ржаной – на 5,2 процента. Таким образом, ситуация на рынке хлеба в России на данный момент стабильна, и пока нет оснований для серьезной тревоги относительно резкого роста цен на этот вид продукции.
