Творожный сыр: польза и противопоказания. Мнение специалиста

Творожный сыр – это популярное молочное изделие, которое не только вкусное, но и полезное. Он содержит множество питательных веществ и имеет ряд положительных свойств для организма. В этой статье мы расскажем о его пользе и противопоказаниях.

Польза творожного сыра:

• Белок. Творожный сыр богат белком, который является основным строительным материалом для клеток нашего организма. Белок помогает восстановить поврежденные ткани, укрепить мышцы и поддерживает здоровье кожи и волос, считает врач-эндокринолог Игорь Строков.
• Кальций. Этот минерал необходим для здоровых костей и зубов. Творожный сыр – отличный источник кальция. Его употребление поможет предотвратить развитие остеопороза и других заболеваний, связанных с костями.
• Пищевые волокна. Творожный сыр содержит пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры. Они также помогают контролировать аппетит и поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
• Пробиотики. Творожный сыр является естественным источником пробиотиков – полезных бактерий, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Пробиотики укрепляют иммунную систему и улучшают обменные процессы в организме.

Противопоказания:

Врач предупредил, хотя творожный сыр имеет множество полезных свойств, употребление его не рекомендуется в следующих случаях:

1. Лактозная непереносимость. Людям, страдающим от непереносимости лактозы, не рекомендуется употреблять творожный сыр, поскольку он содержит молочный сахар – лактозу.
2. Высокий уровень холестерина. Творожный сыр содержит некоторое количество жиров, поэтому его употребление следует ограничить людям с высоким уровнем холестерина в крови.
3. Аллергия на молочные продукты. Людям с аллергией на молочные продукты не рекомендуется употреблять творожный сыр, поскольку он может вызвать аллергическую реакцию.

Вывод: творожный сыр – полезный продукт, богатый белком, кальцием и пробиотиками. Однако его потребление следует ограничить в случае лактозной непереносимости, высокого уровня холестерина или аллергии на молочные продукты. В целом, умеренное употребление творожного сыра будет полезным для большинства людей.