Рассол для восполнения дефицита витаминов создали ученые Российского университета биотехнологий (Университет РОСБИОТЕХ). Специалисты уверены, что при употреблении инновационного продукта человек сможет поддерживать здоровый уровень гидратации и электролитного баланса.
Уникальность рецепта определяется большим содержанием калия и магния, а также проблемой недостатка полезных витаминов и микроэлементов, что, в свою очередь, приводит к развитию у человека нестабильной работы сердца и сосудов.
В ходе работы над рецептом инновационного рассола специалисты РОСБИОТЕХа экспериментировали с добавлением соли и различных специй. В результате им удалось создать не только полезный, но и вкусный продукт.
– Речь идёт о двух разновидностях напитка: один из них представляет собой раствор соли и воды, который приводит к брожению и содержит полезные бактерии в виде пробиотиков, а второй – раствор вкусоароматических компонентов, который не требует ферментации, – приводит RT комментарий авторов разработки.
