Цены на голубику в этом году резко выросли, причем в два раза по сравнению с предыдущим периодом. Это связано в основном с желанием российских продавцов повысить свою прибыль.
Грузия и Сербия традиционно являются крупнейшими поставщиками голубики для России, так как в этих странах ягоды произрастают в оптимальных условиях. Каждый год Россия закупает голубику у этих стран по фиксированной цене, заключая контракты на весь сезон.
По данным "Базы", сербы намеревались заключить контракт по цене 7,4 евро за килограмм. Однако в мае российские закупщики стали уменьшать закупочную цену на ягоду, предлагая различные аргументы (калибр, качество, спрос). Когда цена упала до 3,3 евро, сербские фермеры отказались продавать ягоду и прекратили переговоры.
Закупочную цену на грузинскую голубику не снижали, поскольку она имеет лучшее качество и представители бывшей союзной республики могли просто отказаться от сделки. Таким образом, цена на грузинскую ягоду осталась на прошлогоднем уровне - 7,5 евро за килограмм.
Несмотря на то, что урожай грузинской голубики был отличным - ягоды большие и их много, российские ритейлеры начали продавать их по более высокой цене. Если в прошлом году стоимость на внутреннем рынке составляла 800-1100 рублей за килограмм грузинской ягоды, то в этом году, из-за роста цен, потребителям придется заплатить около 2000 рублей за килограмм.
Ситуация с отечественной голубикой также интересна. Поздние заморозки в мае нанесли ей серьезный ущерб, что привело к потере до 30% урожая. Объемы поставок сократились, однако закупочная цена снизилась. В это году цена за килограмм российской голубики колеблется от 530 до 560 рублей, что ниже, чем в прошлом году.
Тем не менее, из-за роста цен на грузинскую голубику, российские ритейлеры также решили поднять цены на отечественную ягоду.
