Эндокринолог Максим Кузнецов раскрыл, что ничего не имею против сухофруктов, они действительно очень полезны – много витаминов, много волокон, вкусно, сытно. Но есть заблуждение, что, если полезно, значит, можно есть сколько угодно.
Важно понимать, что такие продукты – это просто инструмент, решающий определенную задачу.
В сухофруктах много волокон. Если задача – справиться с запором, то ешьте на здоровье! Но если стоит задача похудеть, то стоит быть аккуратнее.
Да, сухофрукты лучше, чем конфеты. Но калорийность у них не намного ниже, а иногда и выше. Из сухофруктов выпаривается вся влага, значит, мы получаем маленький объем с высокой калорийностью.
А при похудении у нас противоположная задача – дать большой объем пищи с низкой калорийностью. Чтобы человек уже устал есть, а калорий все еще не перебрал.
Так что худеющим советую относиться к сухофруктам, как к сладостям – можно иногда себя побаловать, но увлекаться не стоит.
Съешьте не 2 кураги, а 10 абрикосов – больше объем, больше насыщения, такая же польза.
Хотите добавить магния в рацион? Выбирайте свежие персики, а не сушеные, просто съешьте больше.
Врач часто говорил, что со свежими фруктами очень сложно перебрать калории. А с сухофруктами – запросто.
Любите сухофрукты? Какие? Часто включаете в рацион?
