Зачем вам питаться как итальянцы? Вот что по этому поводу говорит шеф-повар и ЗОЖник Сергей Леонов.
Заглянул он в рейтинг самых здоровых стран мира... И знаете что? Топ стран-долгожителей со средней продолжительностью жизни 83-86 лет — Испания и Италия! Что это? Любовь к сиесте и размеренному образу жизни? Может быть.
Но главную роль тут снова играет еда. А точнее их любовь к знаменитому средиземноморскому питанию, в котором очень много рыбы и морепродуктов. В изучении этого вопроса подключились и ученые.
С 2015 года на протяжении 4,5 лет проводилось исследование, в котором участвовало 923 человека. Оценивали и сравнивали 3 диеты как профилактику болезни Альцгеймера: средиземноморскую, DASH-диету, диету MIND.
В результате средиземноморская диета снижала риск болезни Альцгеймера на 54%, диета MIND на 53%, DASH-диета на 39%.
Так что, если у вас есть в планах скакать горной ланью до старости лет и всё так же жадно исследовать этот удивительный мир, хотя бы 2-3 раза в неделю попробуйте заменять мясо на рыбу и морепродукты.
