Каша для молодеющего личика: из какого риса ее готовить

Если вы стремитесь сохранить молодость вашей кожи и иметь сияющий вид лица, то правильное питание является одним из ключевых факторов. Шеф-повар и сторонник полезной пищи Сергей Леонов поделился своими рекомендациями, касающимися выбора и готовки риса, который способствует сохранению молодости и красоты:

• Круглозерный краснодарский рис – самый распространенный сорт в нашем регионе. Он имеет традиционный вкус и идеально подходит для приготовления каш, запеканок и супов. Он быстро разваривается и склеивается.
• Тайский клейкий рис – обладает сладким вкусом. Перед приготовлением его необходимо замочить в холодной воде на 4 часа, а затем готовить на пару. Этот сорт идеально подходит для приготовления особых блюд.
• Арборио – итальянский среднезерный сорт риса, который отлично впитывает воду и обладает высоким содержанием крахмала. Он часто используется для приготовления ризотто, так как при смешивании с горячим бульоном приобретает кремовую консистенцию.
• Если речь идет о длиннозерных сортах риса, то наиболее популярным является жасминовый рис. Он прекрасно подходит в качестве гарнира или для жарки в воке. Однако, он не подходит для приготовления ризотто или суши. Важно отметить, что жасминовый рис является диетическим, так как содержит незначительное количество глютена и клейковины.
• Один из самых популярных сортов риса – басмати. Он имеет отличную форму и нежный аромат, а также обладает сливочным вкусом. Басмати прекрасно сочетается с мясными блюдами, такими как террин или пастрами.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать подходящий сорт риса для приготовления каши, который поможет сохранить молодость и сияние вашей кожи. Приятного аппетита!